2018年10月17日 (水)

【父ちゃん弁当】16日目 - ハンバーグ弁当

諸般の事情で息子1、2の弁当を作るの事になった16日目。
挽肉使うのは未だ生焼けだった時のがリスク怖いので調理済み製品に頼ってしまいます。

ソースたっぷりのイシイではなくカリッと焼けるマルシンにしました。
半分は だし巻き卵と昨日の残りのシューマイです。
今日はちょっと黄色が入ってるけど野菜の緑や赤が欲しいです。

ハンバーグ弁当

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2018年10月16日 (火)

【父ちゃん弁当】15日目 - フライ弁当

諸般の事情で息子1、2の弁当を作るの事になった15日目。
料理慣れていない人には思いの外ハードルが高い揚げ物にチャレンジして見ました。
半製品で揚げるだけの鯵フライとイカリングですが「揚げる」調理が出来るようになった事自体が大きな前進です。
油が勿体無いのでギョウザとシューマイもあげて見ました。

フライ弁当

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2018年10月15日 (月)

【父ちゃん弁当】14日目 - 豚肉弁当

諸般の事情で息子1、2の弁当を作る事になった14日目。
安かったから思わず買った豚コマを使いきれず、やむなくチャーハン&焼肉にしてしまいました。
味付けはエバラですが、ちょっと濃かったかも。
チャーハンにももちろん豚コマ入ってます (´・ω・`)
だし巻き卵にカニカマを巻いて見ましたが思ったより難しく綺麗に巻けませんでした。

豚肉弁当

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2018年10月12日 (金)

【父ちゃん弁当】13日目 - 出し巻き卵

諸般の事情で息子1、2の弁当を作る事になった13日目。
玉子がないと彩りが厳しいので出汁巻卵に挑戦。

いきなりチャレンジだと失敗した時のダメージがデカイので夕飯で一回練習。
白ダシとかないから うどんスープの素で代用。
玉子1個だと量が少な過ぎて難しいんですね、3~4個の玉子を使わないと上手く形を整えられない感じです。

一回練習したおかげで本番はバッチリ…玉子焼き以外のオカズを考えてなくてスカスカ (´・ω・`)
カニカマと冷凍唐揚げで隙間埋めました。

だし巻き玉子

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2018年10月11日 (木)

【父ちゃん弁当】12日目 - ハムエッグ

諸般の事情で息子1、2の弁当を作る事になった12日目。
「弁当」でgoogle先生に提示された写真から簡単に出来そうなハムエッグを入れてみた。

いきなりチャレンジだと失敗した時のダメージがデカイので夕飯で一回練習。
黄身をハムの中央に乗せるのが難しいのと焼き加減が難しい。
最初に焼いた練習用はトロトロの半熟でした。
一回練習したおかげで本番はバッチリ。
チクワより簡単でした。

ハムエッグ

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2018年10月10日 (水)

【父ちゃん弁当】11日目 - ちくわのベーコン巻き再び

諸般の事情で息子1、2の弁当を作る事になった11日目。
地道にレパートリーを増やすべく、ちくわのベーコン巻きに再チャレンジ

今度はちくわの穴にカニカマを詰めて見ました。
ベーコンをよく焼かなきゃ…と思ってるうちに巻いたベーコンがばらけてきてベーコン巻きじゃなくてベーコン被せになってしまった。
難しいなコレ。

ちくわのベーコン巻き再び

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2018年10月 9日 (火)

【父ちゃん弁当】10日目 - ちくわのベーコン巻き

諸般の事情で息子1、2の弁当を作る事になった10日目。
地道にレパートリーを増やすべく、ちくわのベーコン巻きにチャレンジ

ちくわの穴にチマチマ豆を詰め込みの面倒くさい&反対側から押し出されてきて鬱陶しい。
面倒なのは想像してましたが面倒臭さの種類がチョット思ってたのと違う。

ちくわのベーコン巻き

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2018年10月 5日 (金)

【父ちゃん弁当】9日目 - 肉肉祭りリターンズ

諸般の事情で息子1、2の弁当を作るの事になった9日目。
牛豚鶏の3種を盛合せた肉肉祭り再び。

今回は焼き鳥が焼けるようになったので鶏が大きめ焼き鳥(塩)にfグレードアップしています。
豚はまだ味付けをどうして良いのかわからないので冷凍トンカツですが、少しづつ進化はしている…と思いたい。
肉肉祭りリターンズ<br />

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2018年10月 4日 (木)

【父ちゃん弁当】8日目 - シュウマイに変わりまして玉子

諸般の事情で息子1、2の弁当を作る事になった8日目。
今日もお弁当は下の息子だけなので材料的な問題で昨日と同じ感じになってしまいます。

もっとも、そもそものスキルがないので代わり映えのするおかずは作れないのですけどね。
昨日のシュウマイの代わりにゆで玉子を入れてみました。
レギュラーになりつつあるタコさんウインナーと嫌がらせのグリンピースを添えて若干 彩が良くなった気がしないでもありません。

シュウマイに変わりまして玉子

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2018年10月 3日 (水)

【父ちゃん弁当】7日目 - シュウマイ弁当

諸般の事情で息子1、2の弁当を作るの事になった7日目。
今日のお弁当は下の息子だけなので材料的な問題と茶色一色の色合いから脱却を狙ってシュウマイを入れて見ました。
レギュラーになりつつあるタコさんウインナーと嫌がらせのグリンピースを添えてみます。

圧倒的な茶色が解消されてない…
玉子焼きでもあれば良いのですが下の息子は玉子焼きはあんまり好きじゃないのが何とも。
やっぱ緑が必要ですが緑色の野菜って料理初心者にはハードルが高いんですよね。
練習しないと出来るか分からないのに、失敗して食材を無駄にするのも躊躇われるしで中々手が出ません。

シュウマイ弁当

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«これ、アカンヤツや (´・ω・`)